طرز تهیه ی مرغ شکم پر

آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
درآمد تضمینی اگه پولی دریافت نکنید با من	0	1067	pdndr
عکس های جدید و بسیار زیبای عاشقانه ی سال 2014 \|عکس های ولنتاین 1392	3	4208	windows
عشقولانه ترین داستان به نام شرط عشق	4	4162	khanevadehh
پیشنهاد برای سایت	5	3001	khanevadehh
جوك هاي زيبا و خواندني	3	3062	khanevadehh
اگر هنوز نیمه گمشده خود را پیدا نکرده اید نگران نباشید!	2	2375	khanevadehh
اس ام اس سرکاری ماه رمضان	3	2959	khanevadehh
دانلود آهنگ جدید علیرضا قرایی منش بنام نیستی ببینی	1	2022	khanevadehh
اهنگهای مورد علاقت	8	4445	khanevadehh
اس ام اس پ نه پ	16	7268	khanevadehh
درگیری لفظی امیر تتلو با بهنوش بختیاری بر سر چه بود؟	2	2479	khanevadehh
جمله جالب و معروف رضا عطاران در مورد زن ها	2	2690	khanevadehh
عکس و والپیپر کیانوش رستمی	6	4229	khanevadehh
فال روزانه یکشنبه 30 فروردین ماه 1394	1	1949	khanevadehh
چگونه می توان شرکت ثبت کرد	2	2465	khanevadehh
تن ماهی را با تخم مرغ نخورید...	2	2263	khanevadehh
دانلود کتاب های درسی از اول ابتدایی تا دانشگاه	3	2658	khanevadehh
عکس هایی از جدیدترین مدل موهای های لایت	1	2129	khanevadehh
ثبت شرکت ها چیست و اینکه چرا شرکت ثبت می کنیم	0	1582	farid332
چه شرکتی ثبت کنیم که بیشترین نفع را از ان ببریم	0	1738	company101

12 3 4 5 6 7 8 9...28 29 »

طرز تهیه ی مرغ شکم پر

          پسرک 
            بازدید : 1684
          شنبه 14 تیر 1393
           نظرات (0)
        

برای دیدن اموزش به ادامه ی مطلب بروید

مواد لازم برای 8-6 نفر :

مرغ	1 عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده	یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده	یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده	نصف فنجان
پیاز سرخ شده	2 قاشق سوپخوری
زعفران ساییده	نصف قاشق چایخوری
زرشک	2 قاشق سوپخوری
شکر	یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج	3-2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه:
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.

مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با 3 قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. 3-2 فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.